Virgen del Aguila Agoston Tempranillo / Cabernet DO 2017

Vor der Traubenlese, an lauen Abenden im August, "el aosto", lauern die flinken Wildschweine am Waldrand darauf, dass die Luft rein ist und sie im Weinberg die süßen Trauben ergattern können. Jedes Jahr auf's Neue lautet das Spiel: Wer erntet schneller? Die Wildschweine oder der Winzer?

Die Bodega Virgen des Aguila trägt es mit Fassung und Humor. Denn wenngleich die wilden Räuber sich an den Trauben laben, das Weingut zollt den Jabali, den Wildschweinen, Respekt für ihre Intelligent. So gehören die Wildschweine genau wie die Trauben zum Weinberg und werden daher auch auf dem Etikett des Virgen del Aguila Agoston Tempranillo/ Cabernet verewigt.

Der dunkelgranatrote Agoston duftet klassisch nach Tempranillo und Cabernet: Intensive Brombeere trifft auf Pflaumenkompott und dunkle Schokolade. Im Hintergrund verleihen ein Hauch würziger und pfeffriger Töne der roten Cuvée Struktur und Eleganz. Der Geschmack ist ausgesprochen fruchtig, sehr weich und harmonisch ausbalanciert mit einer feinen Säure.