Franco Españolas Diamante Weiß Semi-Dulce 2018

Der goldgebe Franco Españolas Diamante Weiß Semi-Dulce ist ein halbsüßer Weißwein mit einem komplexen Bouquet reifer Früchte und Blumen, das durch die Aromen von süßem Most verstärkt wird. Am Gaumen zeigt sich der spanische Wein erfrischend, süß und fruchtig.

Nach dem Abbeeren und nach leichtem Pressen lässt man die Trauben bei sehr niedriger Temperatur (20 °C) gären, um dadurch die natürliche Frische und Fruchtigkeit der einheimischen Viura- und Malvasia-Trauben hervorzuheben. Dann wird die Gärung gestoppt, um den natürlichen Zuckergehalt (durchschnittlich 28 g/Liter) zu bewahren und dem Wein seinen halbsüßen Charakter zu geben. Der goldene Diamante mit seinen blassgelben Schattierungen ist ölig, elegant und leicht zu trinken. Seine erfrischende Süße endet mit einem leicht säuerlich anhaltenden Finale.