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Biovitis Wein von Peter Mertes

Biovitis Wein von Peter Mertes: Demeter-zertifizierte Weine aus Deutschland

Die Biovitis Weine von Peter Mertes werden biologisch-dynamisch und nach streng kontrollierten Demeter-Richtlinien hergestellt. Dabei gehen die Vorgaben von Demeter deutlich über die EU-Bio-Richtlinien hinaus. Denn der Wein-Anbau erfolgt biologisch-dynamisch. So werden dem Boden beispielsweise auch Präparate aus Kräutern (beispielsweise Schafgarbe und Schachtelhalm), Mineralien (z.B. pulverisiertes Quarz) und Kuhmist zugesetzt und bei Anbau und Ernte auf die Mondphasen geachtet, um auch die kosmischen Kräfte zu nutzen. Was für viele nach unsinnigem Hokuspokus klingt, überzeugt letztlich jedoch spätestens mit dem Ergebnis. So erhöht sich die Bodenqualität durch die Anwendungen nachweislich, was letztlich auch den Weinen zugute kommt.

Die ganzheitliche Betrachtungsweise im biologisch-dynamischen Weinbau setzt auf die Erzeugung bester Lebensmittelqualität im Einklang mit der Natur. Denn höchstes Ziel im Demeter-zertifizierten Weinbau ist stets, mit ganzheitlichen und biodynamischen Maßnahmen die Qualität der Weine zu verbessern. Dadurch entstehen charaktervolle Weine, die auch anspruchsvollste Weinliebhaber überzeugen.

Auch die Biovitis Weine von Peter Mertes werden biodynamisch hergestellt und können mit ihrer außergewöhnlichen Qualität begeistern. 

Weitere interessante Infos zu biologisch-dynamischen Weinen finden Sie auf der Website von Demeter (demeter.de).

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