Roséwein-Herstellung

Während Roséwein früher gerne belächelt wurde, erfreut sich der Rosé inzwischen immer größerer Beliebtheit. Vor allem – aber nicht nur – im Sommer sind die leichten Roséweine sehr gefragt.

Roséwein – auch Rosé genannt – wird aus blauen oder roten Trauben hergestellt, die dabei unzerkleinert gekeltert und ohne Schalen vergoren werden. Dabei reicht das Farbspektrum von Roséwein von zartem Orange über Rosa bis hin zu hellen Rottönen.

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